孙金月研究员

简介：

孙金月，博士，研究员(二级)，泰山学者特聘专家，山东省农科院农产品所生物活性物质与功能食品创新团队负责人。主要从事新食品资源中生物活性成分的结构鉴定、高效制备、功能评价及产品开发研究。

1995年-2003年于中国农业科学院工作，先后任助理研究员、副研究员；2003年获中国农业大学生物化学与分子生物学专业博士学位；2004年-2013年先后于加拿大农业与食品部Lethbridge研究中心、加拿大国立研究院Saskatoon研究中心与加拿大Bioriginal食品科技公司从事博士后、Research Associate、Research Scientist职位研究工作；2014年于山东省农科院农产品所工作至今，被聘为山东省农科院高层次人才-学科带头人。

目前团队研究方向：针对严重威胁我国居民健康的肿瘤、糖尿病、痛风等慢性疾病，利用我国丰富的药用植物、果蔬及特种油料等资源，开展生物活性成分的分离、鉴定与功能研究，研制适于代谢性疾病人群的功能食品，改善和提高我国居民的营养与健康水平。研究内容主要包括三个方面：（1）药用植物、果蔬等活性成分的分离、鉴定及功能评价；（2）特种油料资源的精深加工与副产物综合利用；（3）功能食品的研制。发表SCI论文40余篇，授权国家发明专利7项、国家实用新型专利1项，获省部级成果4项、山东省农科院科技进步一等奖2项，获软件著作权1项，制定省级地方标准1项。2014年以来主持国家科技支撑课题、国家自然科学基金等国家及省级项目12项，项目总经费2000多万元。

承担主要项目：

1、国家自然科学基金面上项目：琉璃苣种子γ-亚麻酸高效合成的分子与调控机制研究(31571708)，2016.01-2019.12，主持，71.844万元。

2、国家科技支撑计划课题：微生物源生物拮抗菌剂的研发(2015BAD16B02)，2015.04-2018.03，主持，650万元。

3、山东省重大科技创新工程项目：降尿酸功能食品精深加工关键技术研究与开发(2019JZZY020612)，2019.11-2021.12，主持，350万元。

4、山东省自然科学基金重大基础研究项目：特色食用菌精深加工关键技术研究(ZR2018ZC0944)，2018.06-2020.12，主持，150万元。

5、山东省重点研发计划(鲁渝科技协作)项目：鲁渝药用植物产业技术联合创新中心建设及健康产品研发(2019LYXZ025)，2019.10-2021.09，主持，100万元。

6、山东省自主创新及成果转化专项项目：特种油料资源精深加工技术集成与产业化开发(2014CGZH0712)，2014.01-2016.12，技术负责人，250万元。

主要发表论文：

Rui-rui Zhang, Na-na Meng, Chao Liu, Kui-lin Li, Mu-xuan Wang, Zhi-bo Lv, Shu-ya Chen, Xu Guo, Xin-kun Wang, Qing Wang, Jin-yue Sun*. PDB-1 from Potentilla discolor Bunge induces apoptosis and autophagy by downregulating the PI3K/Akt/mTOR signaling pathway in A549 cells. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2020, 129:110378.

Shu-Juan Yu, Jin-Hai Yu, Zhi-Pu Yu, Xue Yan, Jun-Sheng Zhang, Jin-yue Sun, Hua Zhang. Bioactive terpenoid constituents from Eclipta prostrata. Phytochemistry, 2020, 170: 112192.

Na-na Meng, Rui-rui Zhang, Chao Liu, Qing Wang, Xin-kun Wang, Xu Guo, Ping-ping Wang, Jin-yue Sun*. PDB-1 from Potentilla discolor Bunge suppresses lung cancer cell migration and invasion via FAK/Src and MAPK signaling pathways. Medicinal Chemistry Research, 2020, 29: 887-896.

Chao Liu, Rui-rui Zhang, Qing-lin Niu, Jing Zhang, Mu-xuan Wang, Nana Meng, Qing Wang, Jin-yue Sun*, Wen-liang Wang. Two new diterpenoids with their antiproliferative activities from the supercritical fluid extraction of Croton crassifolius root. Natural Product Research, 2020, DOI: 10.1080/14786419.2020.1731739.

Xu Guo, Xinkun Wang, Qing Wang, Chao Liu, Ruirui Zhang, Anwei Cheng, Jinyue Sun*. The complete chloroplast genome sequence of Borago officinalis Linn. (Boraginaceae) and its phylogenetic analysis. Mitochondrial DNA Part B, 2020, 5:2, 1461-1462.

Anwei Cheng, Chunyu Hou, Jinyue Sun, Fachun Wan. Effect of steam explosion on phenolic compounds and antioxidant capacity in adzuki beans. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020, 100:4495-4503.

Chao Liu, Hou-ning Zhou, Rui-rui Zhang, Xin-kun Wang, Sheng-wen He, Jin-bao Zhang, Xu Guo, Qing Wang, Jin-yue Sun*. Anti-hyperuricemic and nephroprotective effect of geniposide in chronic hyperuricemia mice. Journal of Functional Foods, 2019, 61:103355.

Chao Liu, Zhang Rui-rui, Wang Yue-ming, Zhang Jing, Wang Qing, Cheng An-wei, Guo Xu, Wang Xin-kun, Sun Jin-yue*. Supercritical CO₂ fluid extraction of Croton crassifolius Geisel root: Chemical composition and anti-proliferative, autophagic, apoptosis-inducing, and related molecular effects on A549 tumour cells. Phytomedicine, 2019, 61:152846.

An-Wei Cheng, Xin Tan, Jin-Yue Sun*, Chun-Mei Gu, Chao Liu, Xu Guo. Catechin attenuates TNF-α induced inflammatory response via AMPK-SIRT1 pathway in 3T3-L1 adipocytes. PLoS ONE, 2019, 14: e0217090.

Jin-Yue Sun, Xin-Kun Wang, Mark A. Smith. Identification of n-6 Monounsaturated Fatty Acids in Acer Seed Oils. Journal of the American Oil Chemists Society, 2018, 95: 21-27.

Jing Zhang, Ri-Zhen Huang, An-Wei Cheng, Cheng-Shi Jiang, Zhi-Xin Liao, Chao Liu, Hong-Jie Cao, Xu Guo, Xin-Kun Wang, Jin-Yue Sun*. Chemical composition, in vitro anti-tumor activities and related mechanisms of the essential oil from the roots of Potentilla discolor Bunge. Industrial Crops & Products, 2018, 113: 19-27.

Mark A. Smith, Haixia Zhang, Ian W. Burton, Chao Liu, An-Wei Cheng, Jin-Yue Sun*. 2-Acetyl-1,3-Diacyl-sn-Glycerols with Unusual Acyl Composition in Seed Oils of the Genus Polygala. European Journal of Lipid Science and Technology, 2018, 120: 1800069.

Jing Zhang, Wei Jiang, Hong-Jie Cao, Yanbo Qu, Zhi-Xin Liao, Chao Liu, Jin-Yue Sun*. Two new monoterpene lactones from Ligularia rumicifolia (J.R.Drumm.) S.W.Liu and their anti-proliferative activities. Phytochemistry Letters, 2018, 28: 55-58.

Jing Zhang, Chao Liu, Ri-Zhen Huang, Hui-Feng Chen, Zhi-Xin Liao, Jin-Yue Sun*, Xue-Kui Xia, Feng-Xiang Wang. Three new C-27-carboxylated-lupanetriterpenoid derivatives from Potentilla discolor Bunge and their in vitro antitumor activities. PLoS ONE, 2017, 12: e0175502.

Jin-Yue Sun, Xu Guo, Mark A. Smith. Identification of Crepenynic Acid in the Seed Oil of Atractylodes lancea and A. macrocephala. Journal of the American Oil Chemists Society, 2017, 94:655-660.

Chao Liu, An-Wei Cheng, Xue-Kui Xia, Yu-Fa Liu, Sheng-Wen He, Xu Guo, Jin-Yue Sun*. Development of a facile and sensitive fluorimetric derivatization reagent for detecting formaldehyde. Analytical Methods, 2016, 8: 2764-2770.

Chao Liu, Hui Sun, Wei-Ting Wang, Jin-Bao Zhang, An-Wei Cheng, Xu Guo, Jin-Yue Sun*. A new triterpenoid saponin from Gleditsia sinensis and its antiproliferative activity. Natural Product Research, 2016, 30: 2065-2070.

Chao Liu, Shi-Jun Liu, Zhi-Shu Tang, Jin-Yue Sun*. Lancea tibetica as the Tibetan herb: A review of its phytochemistry and pharmacology. Phytochemistry Letters, 2015, 14: 270-279.

Jin-Yue Sun, Joe Hammerlindl, Li Forseille, Mark A. Smith. Simultaneous over-expressing of FATB and silencing of SADs by artificial miRNAs increases saturated fatty acid levels in Brassica napus seeds. Plant Biotechnology Journal, 2014, 12: 624-637.

Calliste J Diedhiou, Denis A Gaudet, Yehong Liang, Jinyue Sun, Zhen-Xiang Lu, François Eudes, AndréLaroche. Carbohydrate profiling in seeds and seedlings of transgenic triticale modified in the expression of sucrose: sucrose-1-fructosyltransferase (1-SST) and sucrose: fructan-6-fructosyltransferase (6-SFT). Journal of Bioscience and Bioengineering, 2012, 114: 371-378.

Jin-Yue Sun, Denis A. Gaudet, Zhen-Xiang Lu, Michele Frick, Byron Puchalski, André Laroche. Characterization and antifungal properties of wheat non-specific lipid transfer proteins. Molecular Plant-Microbe Interactions, 2008, 21: 346-360.

Jin-Yue Sun, Ye-Miao Chen, Qing-Mei Wang, Jia Chen, Xue-Chen Wang. Glucose inhibits the expression of triose phosphate/phosphate translocator gene in wheat via hexokinase-dependent mechanism. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, 2006, 38: 1102-1113.

Jin-Yue Sun, Qing-Mei Wang, Jia Chen, Xue-Chen Wang. Characteristics of Triose Phosphate/Phosphate Translocator from Wheat and its Role in the Distribution of Assimilates. Acta Botanica Sinica, 2004, 46: 294-301.

获得专利：

1、孙金月, 王青, 刘超, 程安玮, 郭溆, 王新坤. 国家发明专利：一种小麦胚芽油的制备方法(ZL201611041648.9), 2020.

2、刘超, 孙金月, 程安玮, 郭溆, 王新坤, 王青. 国家发明专利：一种高色价栀子黄色素的提取方法(ZL201810539230.3), 2019.

3、程安玮, 孙金月, 王维婷, 刘超, 郭溆, 王青. 国家发明专利：一种牡丹籽蛋白涂抹型面膜及其制备方法(ZL201610257429.8), 2019.

4、孙金月, 王维婷, 王青, 郭溆, 刘超, 程安玮. 国家发明专利：一种黄秋葵冻干酥片及制备方法(ZL201510436190.6), 2018.

5、王维婷, 孙金月, 王青, 郭溆, 刘超, 程安玮. 国家发明专利：一种牡丹籽油微胶囊的制备方法(ZL201510383708.4), 2018.

6、孙金月, 王青, 刘超, 程安玮, 郭溆. 国家发明专利：一种海棠复合果汁及其制备方法(ZL201610268802.X), 2018.

7、孙金月, 刘超, 王维婷. 国家发明专利：一种琥珀核桃仁的制作方法(ZL201410678447.4), 2017.

近年获奖情况：

1、成果名称：核桃资源高值无害化精深加工技术集成及产业化应用(Y20191401)，山东省农科院科学技术进步奖，一等，2020年。

2、成果名称：核桃资源高值无害化精深加工技术集成及产业化应用(中商联科[2019]12号)，全国商业联合会科技进步奖，二等，2019年。

3、成果名称：浆果中多酚类活性物质高效制备关键技术及产业化应用(中商联科[2018]12号)，全国商业联合会科技进步奖，二等，2018年。

4、成果名称：果蔬中抗氧化、抗炎活性物质制备关键技术及产业化 (JB2016-2-7-R03)，山东省科学技术进步奖，二等，2017年。

5、成果名称：果蔬原料中天然活性物质的研究及产业化应用(Y20151302)，山东省农科院科学技术进步奖，一等，2016年。

社会兼职：

农业农村部新食品资源加工重点实验室学术委员会副主任、美国油类化学家学会会员、加拿大植物生理学家学会会员、《山东农业科学》编委会委员、国家科技进步奖评审专家、国家自然科学基金项目评审专家、中国博士后基金评审专家等。