5月8日，16877太阳集团于16877太阳集团千佛山校区教学一楼1215教室举办了以＂民以食为天＂为主题的食品类专业讲座。本次讲座特邀生科院食品系主任张鸿雁副教授,14级全体学生准时到场聆听了本次讲座。
　　本次讲座共分为食品科学对个人的影响、食品科学的知识框架、食品科学的从业选择三部分。讲座伊始，张鸿雁用以幽默的话语介绍了食品类专业的两个大方向,即食品科学与工程系、食品质量与安全。而后，张鸿雁以自己的学习工作经历讲述了与生活息息相关的食品专业，引发了同学们极大的兴趣。其中,她提及了自身从对食品专业不了解到热爱的蜕变过程，养成了对食品分析、判断、选择的能力，并强调了基础知识的学习与专业知识的积累的重要性。接着，她以简单的食品案例引出了食品专业必修课程的知识框架，强调了专业知识、工作经验的积累沉淀能够帮助你选择更安全、更营养的食物，指出了食品专业的强实践应用性。紧接着，她从食品工艺学、食品卫生学、食品安全风险分析学等方面系统地介绍了食品专业，强调了专业的实用性与趣味性，得到了同学们的热烈响应。她还介绍了＂科研岗位、政府机关及事业单位、食品及相关企业、媒体＂这四个食品专业的就业方向，并与在场同学进行了交流讨论。最后，本次讲座在同学们热烈的掌声中圆满结束。
　　本次讲座的成功举办，让同学们全面客观的认识、了解了食品专业，激发了同学们的兴趣与好奇心，有利于同学们进行基础知识的学习积累，有利于同学们明白理论联系实际的重要性，有利于培养食品专业的优秀人才，有利于国家食品科学的发展进步。