为确保新冠疫情防控形势下专业实习环节不缺失，4月12日，16877太阳集团食品专业采用“云会议”的形式，在线上召开了专业“云实习”动员大会，统筹专业实习各项安排，引导学生做好“云实习”前各项准备工作。16877太阳集团副院长张鸿雁，食品科学与工程系主任唐琳，毕业班辅导员及相应指导老师和食品专业学生200余人参加了会议。

张鸿雁首先对学生进行了实习动员，她强调专业实习是培养方案中非常重要的环节，由于新冠疫情影响，今年借助虚拟仿真软件以“云实习”的方式进行，希望同学们克服困难，及时反馈，保质保量地完成实习任务；唐琳就虚拟仿真软件如何使用，实习成绩如何考核，实习工作如何开展等具体操作做了详细介绍。据悉，本次使用的虚拟仿真软件为欧倍尔虚拟仿真实测系统，通过虚拟现实技术，以3D形式模拟食品加工厂环境和装置操作，为学生提供全方位的立体的体验，最大限度地实现身临其境的实习感受。史家静对“云会议”做了总结，号召大家对本次实习引起重视，按照要求按时完成，并叮嘱大家继续毫不松懈地做好疫情防范，合理地规划好在家的学习生活。针对同学们困惑的问题，唐琳老师也在最后耐心地做了解答。

本次“云实习”动员大会介绍了新冠疫情防控形势下如何开展实习工作等问题，体现了学院老师对毕业年级专业实习工作的重视及良苦用心，食品专业的学生纷纷表示将尽快适应新颖的实习方式，充分地将学习的专业理论知识付诸于生产实践，为将来工作学习奠定扎实的基础。

撰稿人：王晓文